Le Concombre à la crème
Personnes
4
Produits
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Ingrédients
Concombres
2
Crême fraîche
100 ml
Huile d'olive
30 ml
Ciboulette
Quelques feuilles
Sel et poivre
Une pincée
Préparation
Préparation
10 min
Cuisson
0 min
1
Pelez les concombres et coupez-les en fines rondelles. Disposez les rondelles dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Laissez dégorger pendant une heure.
Concombres
Sel et poivre
2
Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le poivre et la crème fraîche. Rincez les rondelles de concombres, égouttez-les et mélangez-les à la sauce du saladier.
Pour une version alternative, vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth et ajoutez 1/2 échalote. C’est prêt, régalez-vous !
Concombres
Crême fraîche
Huile d'olive
Ciboulette
Sel et poivre
Bon appétit !
Le concombre à la crème est une recette rafraîchissante qui séduit par sa simplicité et sa délicatesse. Les tranches de concombre frais sont sublimées par une crème onctueuse, légèrement acidulée. Cette combinaison harmonieuse offre une texture croquante et crémeuse à chaque bouchée. Parfumé de ciboulette, ce plat est idéal pour les journées estivales chaudes. Le concombre à la crème est non seulement délicieux en accompagnement, mais il peut également être servi en entrée légère ou en salade. Avec sa fraîcheur revitalisante, cette recette est un véritable régal pour les amateurs de cuisine légère et savoureuse.